Consejos de la Chef Famosa
Lorena García


Chef Lorena García

 (Dueña de restaurantes y chef ejecutiva de la Cocina de Lorena García) sabe varias cosas acerca de comer alimentos deliciosos. También entiende la importancia de mantener tu boca saludable.

Me he asociado con Colgate para compartir algunos consejos simples que a mí me funcionan.

Vivimos en un mundo lleno de comida. Y como chef la pregunta más común que recibo es ¿Cómo refinas tu paladar? Siempre he pensado que mi paladar es uno de mis puntos fuertes, así que estoy comprometida a encontrar y probar comidas nuevas mientras protejo mi boca.

  • 1Mantener una boca saludable Pruebo comida todo el día y no tengo tiempo de cepillar mis dientes mientras lo hago. Por eso uso el Enjuague Bucal Colgate Total® que me da la protección contra los gérmenes que necesito y es efectivo hasta por 12 horas, aún después de comer y beber.

  • 2Evitar bebidas dulces Opacan tus papilas gustativas, y es más dificil disfrutar todos los sabores.

  • 3Limpiar tu paladar Es importante tener un paladar neutro para que puedas disfrutar todos los sabores del siguiente platillo. Uno de mis trucos es chupar un gajo de limón o comer un palito de pan. Tomar unos traguitos de agua con gas es otra buena forma de limpiar tu paladar.

  • 4Rétate tú misma Yo mantengo un par de contenedores con chile en mi alacena. Escondo las etiquetas para que de vez en cuando pueda tomar una, meter mi nariz y tratar de identificarla. Soy bastante buena en eso. Esto también puede hacerse como un juego con toda la familia. Que cada quien tome su turno e identifique hierbas como la albahaca, el cilantro y el perejil.